魚の匂いを落とすにはレモン汁が使える？

なぜ魚の臭いは取れにくい？

魚の臭いは、主にトリメチルアミンという化合物が原因です。この成分は揮発性が高く、空気中に広がりやすいため、手やまな板などに残ると洗ってもなかなか取れません。

レモン汁にはクエン酸が含まれています。このクエン酸がアルカリ性のトリメチルアミンと反応して中和し、臭いのもとを分解する働きをします。さらに、レモンの爽やかな香りが臭いをマスキングする効果もあります。

魚をさばいた後や食べた後に、以下の手順で臭い対策をしましょう。

これで魚の臭いをスッキリ落とせます！

レモン汁は魚だけでなく、ニンニクや玉ねぎの臭いにも効果があります。また、冷蔵庫やシンクの消臭にも役立つので、常備しておくと便利です。

魚の臭いはしつこいですが、レモン汁のクエン酸パワーで簡単に消せます。料理好きの方や魚料理が好きな方はぜひ試してみてください！